ミラコスタウエディング!準備と当日の様子&普段の出来事を書いてます。


by seisei1027
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2006年 05月 09日 ( 1 )

試食会報告

☆ファンタスティコ☆
前菜:マグロのカルパッチョ
まぐろにごまがまぶしてあったので中華っぽくなっていました。
安心して食べられる味です。

スープ:蟹とシイタケのスープ
中華スープといったかんじです。

魚料理:スズキとエビのロースト
メニューで見るよりエビが小さかった(笑)
ちょっと油っぽいかなって感じました。

肉料理:サーロインのグリエ
ミッキー型のかぼちゃ??がついてきます。
お肉は柔らかくて食べやすかったです。

リゾット:ウナギと丸麦のリゾット
麦のリゾットは初めて食べました。
これは和食に近いです。

☆エレガンテ☆
前菜:フォアグラと里芋のプレッセ
よくわかりません(笑)
フォアグラが苦手なのでかなり構えて食べましたが、おいしかったです。
好きな方にはいいと思います。

前菜:手長エビのポワレ
温かい前菜です。このタイミングで温かいものが出てきてなんとなくほっとしました。
当日は緊張をほぐしてくれるんじゃないかと思います。

スープ:京野菜のミネストローネ
野菜がごろごろ入っていておいしいです。

魚料理:ヒラメ
これが一番おいしいとおもいました。
柔らかいヒラメの上に蕪のシートみたいなものがかかっています。

肉料理:牛フィレ肉のグリエ
ワサビソースと書いてあったので、どうしようか迷いましたがワサビの味はほとんどしませんでした。
別の器に野菜のソースが入っていたんですが、気付かず…。
かけていたらもっとおいしかったはず。

リゾット:アワビ入りコシヒカリのリゾット サフラン風味
これだけ、ファンタスティコと交換できたらいいのに思いました。
祖父母は色にびっくりしてしまいそうです。


デザート:ミニーちゃん
単品で食べるならいいと思います。
料理のあとには甘過ぎるかんじがしました。

デザート:魔法のランプ
紅茶のムースがとってもおいしかったです。
甘すぎず、さっぱりしていました。

パン:豆乳のパン、海藻バター、もう1種類
豆乳のパンがやわらかくおいしいです。
なくなるとおかわりを持ってきてくれます。
バターももらえるみたいです。

ドリンク
私はキッズカクテルをいただきました。
ゼリーボールが入っていて甘くて何倍でも飲めます(笑)


全体的に和に近いかんじだったので食べやすかったです。
わたしたちは魚料理が決め手でエレガンテにしようと思いました。
料理の感想、うまく伝えられなくてすみません。
そして、写真はサイズが大きすぎて載せられませんでした…
これからは携帯カメラにします(笑)
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by seisei1027 | 2006-05-09 08:32 | 準備?料理?